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嬉野珈琲店

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嬉野珈琲店では、 ​ 『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター「うれしー」こと嬉野雅道の コラム、エッセイ、旅日記、対談録など、 ふつうなのにほかにはない言葉を「読みもの」… もっと読む
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記事一覧

【亭主より】新年のご挨拶。(インスタグラムより)

嬉野です。 いつもお集まりいただいております皆さま😊 新年あけましておめでとうございます🎍🌅 今年もめでたく初春の到来となりましたが、みなさんの地方でのお正月はいかがな雰囲気でございますか? 札幌は元日の朝から突然の猛吹雪でね。私は女房と出掛けようと思っておりました温泉♨️を早々に断念いたしまして急きょ寝正月に舵を切りました。 良い判断でしたね。だってそのあと窓の外は雪で真っ白になっちゃって白以外なんにも見えないくらいの猛吹雪になってしまいましたからね。あきれました。

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ツンツンコーヒーの美味しい淹れ方。(動画を公開しました!)

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) こんにちは。嬉野珈琲店です。 先日リニューアルオープンした嬉野珈琲店、さっそくたくさんのご注文をいただきありがとうございます。 リニューアルオープンに合わせて新しい味が発売になった「ツンツンコーヒー」の淹れ方を亭主・嬉野が説明する動画を公開しました! お湯を入れてツンツンするだけなので難しいことはないのですが、色々お話しつつコーヒーを淹れております。 ぜひご覧ください! ◎お買いものはこちら↓ ◎新しいラインナップはこちらでもご紹介し

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嬉野珈琲店、本日15時リニューアルオープンです!(新ラインナップもご紹介)

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 10月30日(土)15時〜リニューアルオープン!いつも嬉野珈琲店を訪れてくださり、誠にありがとうございます。 大変、長らくお待たせいたしました。 急なお知らせではございますが、本日です! 2021年10月30日(土) 15時〜 「藤村・嬉野のオンラインショップ」にて、嬉野珈琲店オープンします! こちらは「どうで荘」の中ではなく、境内にある開かれたオープンなお店。 これまで通り、どなたでもお買いものをお楽しみいただけます。 このお店は、これ

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送料無料で「サーカス!」(1回につき1個まで、数量限定)

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) ただいま「藤村嬉野のHP」にて、うれしーの珈琲「サーカス!」が送料無料!でお求めいただけます。(1回のご注文につき1個まで) 「どうで荘」へ入居しているかどうかは関係なし! どなたさまも大歓迎! ぜひお求めください! うれしーの珈琲「サーカス!」とは? 今年2月から販売しているひと枠です。 亭主・嬉野より→「これは、焙煎度合いを"私好みの浅煎りに固定した枠"で、その枠にその都度キノシタショウテンがお勧めの珈琲を提供してくれるというもの。私

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嬉野珈琲店オンラインショップ移転のお知らせ

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) オンラインショップが「藤村・嬉野のHP」に移転します。(※どうで荘入居者でない方も、これまで通りにお買い求めいただけます) 亭主・嬉野が還暦をむかえてから、毎月1日にオープンしてきた嬉野珈琲店オンラインショップ。このたび「藤村・嬉野のHP」に移転オープンすることが決まりました! これまで珈琲や紅茶を買ってくださっていた皆さまに、より楽しくお買いものをしていただけるように…の移転オープンです。 もちろん「どうで荘」に入居していなくても、これまで

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【京都】買えます&飲めます!イベント参加のお知らせ。【8/25-29西村ブックセンター】

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 「西村ブックセンター」に並びます。こんにちは。嬉野珈琲店スタッフタマキです。 本日はうれしいお知らせがございます! 亭主・嬉野とご縁の深い劇団、ヨーロッパ企画の西村直子さん(@sponge5656)が不定期で開催されている「西村ブックセンター」のお久しぶりのオープンにお声がけいただき、「嬉野雅道/嬉野珈琲店」として、珈琲や紅茶を並べていただけることになりました! 期間は8月25日〜29日、場所は京都市内(御所の近く)です。 「西村ブックセ

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しゅわしゅわ炭酸アイスティーの作りかた。【紅茶レシピ】

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 暑い夏、ふつうのアイスティーをごくごく飲むのも美味しいけれど、実はもうひとつ夏にぴったりな紅茶の飲み方があるんです。 それがこちらの、しゅわしゅわの炭酸アイスティー! 作りかたはとても簡単で、基本は水出し紅茶と同じ要領で「炭酸出し」にするだけ!お湯を沸かす必要もなく、キッチンでさっと準備しておけば出来上がりです。 ノンアルコールドリンクとして、お酒の飲めない時にもぴったり! 紅茶マダム・大谷さんに、ポイントとレシピを教えていただきました。

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8月の嬉野珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 8月の嬉野珈琲店は、浅煎りの「サーカス!」の豆が新しくなります! その他、8月のラインナップをピックアップしてご紹介します。 うれしーの珈琲・サーカス! ¥1,425-(税込)/100g これは、焙煎度合いを"私好みの浅煎りに固定した枠"で、その枠にその都度キノシタショウテンがお勧めの珈琲を提供してくれるというもの。私はこの枠が楽しみで(^^) いったいどんな出し物が出てくるのかとワクワクする試みということで「サーカス!🎪」とい

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【亭主より】きみは知っているだろうか。老舗洋菓子店の異形のケーキ。(インスタグラムより)

さて、これは、東京は神田淡路町にある老舗洋菓子舗「近江屋」さん謹製のケーキ「苺サンドショート」である。 一見すると苺のショートケーキにも見えるが、食ってみれば分かる、苺の規模がまるで違うのだ。となれば当然、苺の鮮烈なる酸味も🍓規模が違ってくる。かくて充填される生クリームの規模も違ってしまい、うっかりこのケーキをひとりで完食するのは剣呑となるのである。 だが、食いだすと苦も無くひとりで食えそうにスッキリ美味いのだ。思いの外に生クリームが胃に負担をもたらさない上質のものだ

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7月の嬉野珈琲店。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) こんにちは。日によっては真夏かと思うほどの暑さですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 7月の嬉野珈琲店では、そんな暑い日にもぴったりな、 数量限定『うれしーの珈琲・カフェオレベース』が登場します! 仔鹿印うれしーの珈琲 カフェオレベース  500ml / ¥3,000(税込、送料込み) 国名:コスタリカ 焙煎度合い:ライト コスタリカならではの、シルキーでクリーンな味わい。浅煎りなのですっきりとした酸味でライトに仕上がっています。 牛乳

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6月の嬉野珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 嬉野珈琲店・6月の通販ラインナップは、 好評の珈琲、紅茶、グラノーラをひきつづき販売します! ラインナップはこちら↓をご覧くださいませ。 (グラノーラは6月1日に再入荷致します) 水出しの紅茶が美味しい季節になってきました。 オンラインショップでは珈琲・紅茶ともに、手軽な水出し用のアイテムが揃っています! 上質な茶葉や豆を使ったドリンク、ぜひお楽しみください。 6月も皆さまのご来店を、心よりお待ちしております! ▶︎オンラインショップは6

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5月の嬉野珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿) 5月1日(土)20時スタート、嬉野珈琲店・5月の通販ラインナップをピックアップしてご紹介します! ◎うれしーの珈琲「サーカス!」の豆が新しく「グアテマラ」になります! ◎『仔鹿紅茶』はディアダージリン、特級キーマン×ケニア、フレーズエペシェの3種類です。 ◎完売しておりました「仔鹿印のグラノーラ」も入荷します! ◎コーヒードリップに「ちょっと便利なアイテム」新しい2点をご紹介しています。 ▶︎5月1日夜19時ごろ〜発売スタート!インスタライブ

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【亭主より】苦手だったはずが、やみつきに。後顧の憂いなきようお知らせいたします。(D陣日誌より)

(このお便りは、公式HP「どうで荘」D陣日誌からの抜粋です) (前略)さて、店子の皆様の中には「うれしーの珈琲」をご愛飲の皆様も多かろうと思いますから書きますが。 ただいま販売中の嬉野珈琲店の楽しい浅煎り珈琲シリーズ、その名も「サーカス🎪」と名づけましたが、その「サーカス🎪」の今月の銘柄でありますインドネシアの味わいが、物凄く鮮烈で、これ、今月で終わりますから、私のように妙にお気に召しました方は、ぜひ後顧の憂いなきように今月のうちに再度お買い求めください。私も再度買い求め

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【亭主より】何かと気持ちも動揺しがちな春に。仔鹿紅茶の「ダージリン」。

嬉野です。 いよいよ4月より、仔鹿紅茶・ストレート茶葉のブレンドティー第二弾として「ダージリン」が登場です。渋みの奥にしっかりと甘味も感じられて実にボディー感のある雄々しい味わいです。なので品名も「ディアダージリン」とし、パッケージの仔鹿にも思わず雄々しくツノが生えています。 うちの紅茶マダムが言うには「ダージリンって、やっぱり渋みがあってこそのダージリンなんですよね」ということで、あえて渋みはしっかり残しつつ、けど、やっぱり「キーマン」の甘露な美味しさが感動的だったので

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