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『仔鹿紅茶』、11月のラインナップ。

11月1日より発売、「仔鹿紅茶」関連ラインナップをご紹介します!

◎紅茶の販売開始を記念して、珈琲なども含むすべてのご注文を対象に、先着で「仔鹿紅茶ポストカード」を一緒にお届けいたします。
ちょこっとおめかしした「紅茶2種セット」をご用意しました!ぜひこの機会に、ふたつの紅茶をお楽しみくださいませ。
◎11月1日朝9時45分ごろより、発売スタート!のインスタライブを行います。日曜日の朝、ぜひご一緒に朝の紅茶を楽しみましょう♪(嬉野珈琲店Instagramはこちらです→@uresiinocoffeeshop

珈琲のラインナップの詳しいご紹介は、こちらの記事をご覧くださいませ。

珈琲も紅茶も、お買いものはオンラインショップでどうぞ!


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仔鹿紅茶 [cojika tea]

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ちいさな街の片隅に、ひっそり佇むティールーム。

古いカメラ、仔鹿のオブジェ、美味しい紅茶にあまいもの….。どんな日もあたたかくむかえてくれるそんなお店をイメージして、「仔鹿紅茶」をつくりました。

ゆったりと腰をおろして、美味しいお茶をどうぞ。
店主・嬉野が、あなたのためのお席を用意してお待ちしています。

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この茶葉をポットに入れ勢いよく湯を注ぐと茶葉はポットの中でグルグル踊る、たったそれだけのことで、美味い!が体験できる茶葉です。
笑いますよ。

1.
キーマン特級×ケニア
¥1,520-(税込)/40g

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キーマンケニア3

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世界三大紅茶のひとつ中国紅茶のキーマン紅茶と、近年勢いを増すケニア産紅茶をブレンドしました。ほのかに香るスモーキーさが特徴で、ストレートが似合う大人の紅茶です。

(1袋40gで、カップ約20杯分です。上質な茶葉ですので、2煎めもお飲みいただけます)

2.
チョコチップ×マサラスパイス
¥1,520-(税込)/40g

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チョコマサラ3

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インド、ジャワ、バングラデシュ産の紅茶をベースにチョコチップやスパイスをブレンドしました。香ばしく甘い香りはミルクティーにもぴったりです。

(1袋40gで、カップ約20杯分です。こちらは1煎めでチョコレートが溶けて風味が無くなってしまいますので、2煎めはできればお避けください)


3.
「仔鹿紅茶2種セット」
¥3,040(税込)

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・仔鹿紅茶 キーマン×ケニア 40g
・仔鹿紅茶 チョコチップ×マサラスパイス 40g
をセットにしました。ぜひ、それぞれの美味しさをお楽しみください。

※赤いストライプがアクセントの簡易ラッピングでお届けいたします!

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4.
HARIO ジャンピングティーサーバー
¥1,980(税込)

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約2杯分(350cc)のお茶を淹れるのにちょうどよいサイズのティーポット。茶葉がジャンピングしやすい形、茶こしがいらないフタ、分解できる洗いやすいパーツ…と、たくさんの「使いやすい」がつまっています。

紅茶マダムに教えてもらった美味しい紅茶のコツのひとつは、「ポットの容量にあった量でお茶を入れる」こと。1杯しか飲まないから…と大きなポットで少ない量のお茶を淹れると、なかなか美味しく入らないのだそうです。

こちらのポットは350cc。約2杯分が美味しく淹れられます。
2人でお茶を飲むときはもちろん、1人でもあたたかいまま飲みきれる何かと使い勝手の良い量だと思います。

フタには目の細かい茶こしがセットされていて、これだけできれいに茶葉を漉すことができます。フタや底面のパーツは分解して洗浄が可能。手のひらにおさまるくらいのサイズ感で扱いやすく、「茶葉で紅茶を淹れる」というハードルがぐっと下がります!

丸いガラスの本体はこのままテーブルに出しても可愛らしく、水色(すいしょく)も楽しめます。茶葉がゆっくり落ちていく様子をゆっくり眺めるのも綺麗です。

紅茶を淹れるのがより楽しくなりそうな、使い勝手の良いティーサーバーです。


5.
ティースプーン
¥396(税込)

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「ティースプーン」と聞いてほとんどの人が思い浮かべるスプーンは、実は「コーヒースプーン」という小さいスプーンなのだそう。レシピで「ティースプーン○杯」と書かれているときのスプーンは、本当はこのサイズなのです。

レシピ通りの1杯分(約2g)がきちんとすくえるこちらのティースプーンは、黒くなりにくい艶消しのステンレス製。しっかりとしたつくりです。持ち手の縁取りも控えめながらかわいらしく、上品でエレガントなイメージです。

探すとなかなかないこのサイズのティースプーン。
紅茶研究の手始めに、1本あると安心です。


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(紅茶2種、ティーサーバー、ティースプーンがセットになった「仔鹿紅茶セットA」もご用意しております)


6.
ボダム ASSAM ティーグラス(2個入り)300㎖ 
¥4,169(税込)

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(2個セットでの販売です)

ダブルウォールグラスでおなじみの「ボダム」から、紅茶にぴったりの「ティーグラス」をご紹介します!

ガラスにシルバーの組み合わせは一見クールなイメージですが、テーブルにならべてみるとどこかレトロな喫茶店のような雰囲気も感じられるから不思議。

あたたかい紅茶を入れてガラスが曇る風景をながめながら、ほっとする時間を過ごせそうです。

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(紅茶2種、ティーサーバー、ティースプーン、そしてこちらのグラスをセットにした「仔鹿紅茶セットB」もご用意しております)

7.
HARIO ボナ・琺瑯ティーケトル
¥6,600(税込)

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紅茶を美味しく淹れる秘訣となる「茶葉のジャンピング」に必要な空気を、多く含むお湯を注げるように注ぎ口を太くした琺瑯のケトルです。お湯が一気に出過ぎないように口内側の形状が工夫されています。


お買いものはオンラインショップで!

すべてのお買いものは、オンラインショップでどうぞ!
「うれしーの珈琲」も並んでいます。

素敵なティー&コーヒータイムを!

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◎仔鹿紅茶のレシピ(美味しい淹れかた)をご紹介しています。

◎亭主からのお便りはこちら。



なんでそんなにスキ増えたんだよー
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『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター(HTB 北海道テレビ放送)。うれしーとも呼ばれています。noteには、毎日「言葉の切れはし」を置いていました(2019年)。著書に『ひらあやまり』『ぬかよろこび』(KADOKAWA)、共著に『腹を割って話した』(イースト・プレス)など。

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嬉野珈琲店では、 ​ 『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター「うれしー」こと嬉野雅道の コラム、エッセイ、旅日記、対談録など、 ふつうなのにほかにはない言葉を「読みもの」としてお届けします。 ​ また、オリジナル珈琲やグッズの窓口として、 仔鹿と言われる嬉野さんのファンの集合場所としてもオープンします。 ​ 嬉野さんの最新情報やイベント告知などもお知らせ。 ​ 訪れる人、一人ひとりとつくっていく喫茶店です。

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