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【亭主より】美味しい紅茶、始めました。

嬉野です。

美味しい紅茶、始めました。
信頼する茶葉がやっと手に入ったのです。

紅茶は茶葉しだい。抽出は珈琲より気楽です。勢いよく湯を注げば確実に美味しく仕上がるそのハードルの低さが、紅茶まわりに緊張感を生じさせないのでしょう。

自分が淹れた紅茶が美味くて笑ってしまう。
ひとすくいの茶葉が世界を暖かなものに変えてゆくのです。

人生は体験です。美味しいは体験です。
いつだって提供したいのは体験なのです、楽しくなるようなね。

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嬉野雅道


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