見出し画像

6月の珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿)6月の嬉野珈琲店、商品ラインナップをご紹介します。

◎お待たせしました!「うれぽん」入荷します!
◎これからの季節にぴったりな、水出し用のウォータードリッパーもおすすめです。
◎オリジナルのロゴが入った使いやすい「エコバッグ」、好評発売中です!
◎珈琲は「コスタリカ」「タンザニア」2種(豆or挽き)をお届けします!どちらも、ウォータードリッパーを使ったコールドブリュー(水出し珈琲)でも美味しくお飲みいただけます。

※ここ「嬉野珈琲店」では、オンラインショップへの入り口として商品のご紹介をしております。お買いものはオンラインショップでどうぞ!

1.うれしーの珈琲豆(コスタリカ) 100g ¥1425-(税込)

画像12

口に含むなり複雑な味わいが味蕾を楽しませてくれます。しかもとても澄んでいる飲み口が好印象。1発で気に入りました。
クリーンカップと呼ばれるこの透明感のある味わいは標高の高い農場のコーヒーに多く見られる特徴だそうです。
ボディのある酸もあり複雑。
柑橘の中でもオレンジのような酸があります。
「酸味のある」と書かれているだけで苦手という人が多いので敬遠されると思いますが(^.^)
私の一押しです。
「今年はコスタリカの出来が本当に素晴らしいです」と木下くんは言います。


2.うれしーの珈琲豆(タンザニア) 100g ¥1425-(税込)

画像13

酸味が苦手な人のために煎りを深くしたもう一つの珈琲、タンザニアを用意しました。
「ミルクチョコレートのような甘味、麦のような香ばしさソフトな苦味」これは木下くんによる味わいの評価です。もちろんストレートにミルクチョコの味なんかしません。でも、口の中に含みながらたしかにものすごくたくさんの味がするのです。そして甘味、風味、コクを自分なりに感じていく楽しさ。何より驚くのは、このコーヒーは淹れた後も本当に味が悪くならないのです。だから味の変化がいつまでも楽しくて、コーヒーが冷めて行っても味の変化をずっと楽しく追いかけることができる。驚きです。
豆の品質の良さはこんなところにも現れます。


3.うれぽん Lサイズ(ペーパーフィルター100枚付)カラー:RED ¥3.740-(税込)

画像14

嬉野珈琲店では、珈琲を淹れる際に「うれぽん」(クレバードリッパー)をお使いになることをおすすめしています。
ハンドドリップは技術を必要とする難しい抽出方法ですが、うれぽんを使えば簡単に、豆本来の味を失敗なく抽出することができます。
小さな珈琲豆の中に広がる感動でワクワクの世界を、ぜひ体験してください(^^)

うれぽんについて詳しくは、亭主・嬉野からのこちらの記事↓をどうぞ。

6月1日12時より販売開始いたします。


4.HARIO / ウォータードリッパー・ドロップ  ¥3300-(税込)

画像4

この器具を使えば、現在、販売しております「うれしーの珈琲・コスタリカ」「タンザニア」どちらの豆でも美味しく水出しコーヒーを抽出することができます。
それもたった1時間ほどで抽出できるのです。そして今回のこの器具もまたまったくの
テクニック要らずなのでございます。素晴らしい。
水出しコーヒーの味の不思議なところは、ホットで淹れたときよりも、なにかもっとクリーンで、もっとふくよかで複雑な味わいが楽しめるところです。
そして、まったく温度を上げずに長い時間をかけてゆっくり水の滴で抽出するからでしょうか、珈琲の甘みが明らかに立つのです。

ひとつ気をつけていただきたいのですが、豆を注文するときはぜひ「豆のまま」ではなくてあらかじめ挽いてもらった「中挽き」をお買い求めください。ホットコーヒーの場合はご家庭で挽くと香りが高くて良いのですが、これは挽いた豆の粒の大きさが揃っていた方が、断然美味しく入るのです。

あんまり美味しく出来上がるから(^^)水出しする手間が楽しくなります。

スクリーンショット 2020-05-15 16.40.34

(詳しいレシピはこちらの記事もご覧ください!)


5.KENYA/ bodum フレンチプレス(350ml) ¥3,300-(税込)

画像7

よく気の利いた紅茶屋さんに行くとフレンチプレスで紅茶が提供されたりしますよね。アレです。まったく同じものです。
実際、紅茶を淹れる器具であるように思っていましたが、本来は珈琲抽出のための器具だったそうですよ。

画像8

なので、このフレンチプレスでも、うれぽんと同じ要領で美味しくコーヒーが淹れられます。しかも、ペーパーフィルターで濃さない分、珈琲の油分も楽しめますからうれぽんで淹れたものとは風味が違って味わえて、これもまた美味いので、この機会にフレンチプレスで淹れてみられてはいかがですかとご紹介しております。洗うのがちょっとめんどくさいですけどね(^.^)言うほど大した手間ではありません。


◎こちら↓の記事で、現在通販中の3つのコーヒー道具についてまとめてご紹介しています。

6.PAVINA / bodum ダブルウォールグラス(350ml)2個入り ¥4.169-(税込)

画像15

ボダムのダブウォールグラスは、熱いものも冷たいものも入れられる耐熱グラス。熱い飲み物を入れてもグラスが熱くなりませんし、冷たい飲み物を入れても水滴がつきません。
まるっとした持ちやすい形で、縁も丸みを帯びているので口当たりも優しい。洗うときも薄いグラスを洗うときのような緊張がないので、おしゃれでありながら気軽に使えます。
おうちで作るアイスコーヒーにもぜひ!


7.LOVERAMICS(ラブラミクス) Bond 150ml Cappuccino Cup
(レッド・デニム・イエロー) ¥1.100-(税込)

画像10

画像9

画像11

亭主・嬉野が好きな、小さめのカップ。イタリア製です。カップの内側は底に丸みがあり、行き届いたデザインを感じさせます。しっかりと重さがあって倒れにくく、あたたかさを保つ厚さもあります。
カラフルな3色は、同じ色でそろえても、色ちがいでも、テーブルをぱっと明るくしてくれます!お好きな色を選んで、ぜひコーヒータイムの仲間に加えてみてください。


8.コスタリカ・タンザニアエコバッグ¥1450-(税込)

画像6

現在のうれしーの珈琲「コスタリカ」「タンザニア」をお届けし始めた今年2月、新しいラベルのデザインがとてもかわいらしく皆さんにも好評でしたので、このデザインを生かしたグッズを作れないかと準備を進めまして、このたび「コスタリカ・タンザニアエコバッグ」が完成しました!
タンザニアのキリン、コスタリカのケツァール、そして鹿の親子があしらわれたロゴがはいった、底が丸いバケツ型のエコバッグです。
色はマットな黒。あたりのやわらかいしなやかな生地でしゃかしゃかせず、くるっと丸めてゴムでとめれば小さくなります。縦に長いので見た目よりもたくさん荷物が入り、肩にかけることもできます。

お買いものへ行く時や、荷物が増えてしまった時など、生活の中のいろんなシーンでたくさんお使いください。

素材 : ポリエステル等/サイズ(mm)本体 : 縦350 横510 直径200
持ち手 : 約 55×360/容量(ℓ) : 約 1.8


9. 仔鹿印のグラノーラ (200g)  ¥1382-(税込)

売り切れの際は金曜日の朝10時に再入荷します!(※6月5日も入荷予定です!)

画像4

嬉野珈琲店ではじめてお届けするコーヒー以外の「食べもの」は、コーヒーパートナーであるキノシタショウテンさん自慢の「グラノーラ」です!

画像6

キノシタショウテンのグラノーラは、通常よりも大きめの、しっかりとかみごたえのある食感が特徴です。しっとりしたドライフルーツや大きめのナッツもふんだんに使われ、満足度の高いグラノーラに仕上がっています。
そのままでも美味しく召し上がれますが、牛乳やヨーグルトにゆっくりつけると、ほどよく柔らかくなってより美味しくお召し上がりいただけます。まずはグラノーラを準備して、それからお湯を沸かしてゆっくりと珈琲を淹れるくらいが、ちょうど良い食べごろかと思います。

そしてもうひとつ、キノシタショウテンさんに教わった、ぜひ試していただきたいおすすめの食べ方が!

スクリーンショット 2020-04-30 17.46.38

それは、「牛乳とヨーグルトを1:1で混ぜたものをかけて食べる」というもの。たったこれだけで、ほどよくゆるんだヨーグルトソースが、グラノーラをパフェのような一皿にしてくれます。
簡単ながら驚くほど美味しいので、ぜひ一度お試しください。この場合もしばらくおいた方が、ほどよく柔らかくなって美味しいです。

また、こちらのグラノーラは水あめを使った優しい甘さに仕上がっています。もう少し甘みが欲しいと感じたら「はちみつ」をかけるのもおすすめ。はちみつには殺菌作用があるため、体調管理にもひと役かってくれます。

ゆっくりと過ごしたい朝にも、ほっとしたいおやつにも。
丁寧につくられた贅沢なグラノーラを、ぜひお試しください。


10.HARIO コーヒーミル・セラミックスリム ¥3.300-(税込)

ハリオコーヒーミル

「ここらで珈琲豆も自分で挽いて飲んでみようかしら」と、お思いのあなたに、このミルは最適です。
ハリオのミルはセラミックの刃で耐久力もありこの値段ならお手頃です。
1杯分ならむしろ手回しで挽く方が簡単便利だと私は思います。


11.BISTORO /bodum コーヒーグラインダー(黒)¥13.200-(税込)

201906水出し

これは私も欲しくて買いました。
HTBの旧社屋でカフェをやっていた頃、お客が増えて豆を挽く頻度と量も増えてきたので電動が欲しくて買いました。使いやすいです。
この黒が欲しかったんですが私が買ったときは2万円くらいしてて、しかたなく私は誰も欲しがらないから値崩れしてた野菜色のグリーンのやつを買いました。
それでも¥16.500-もしたのに!
これは黒のカッコいいやつで新品で¥13.200-!
値下がりしてお値打ち品になってるじゃないですか!
お買い得だなぁ。良いなぁ。


12.V60 ドリップスケール ¥6.600-(税込)

画像19

このスケールは、コーヒーのレシピを再現するのにとても便利です。
お湯の量(重さ)と時間をはかることができるので、これがあればタイマーを別にセットする必要がないのです。意外に薄くて場所も取りません。


お買いものはオンラインショップで!

お買いものはオンランショップでどうぞ。ご来店、お待ちしています!

画像20


これ以上 スキがあったら僕は死にます
25
『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター(HTB 北海道テレビ放送)。うれしーとも呼ばれています。noteには、毎日「言葉の切れはし」を置いていくことにします。著書に『ひらあやまり』『ぬかよろこび』(KADOKAWA)、共著に『腹を割って話した』(イースト・プレス)など。

こちらでもピックアップされています

嬉野珈琲店
嬉野珈琲店
  • 103本

嬉野珈琲店では、 ​ 『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター「うれしー」こと嬉野雅道の コラム、エッセイ、旅日記、対談録など、 ふつうなのにほかにはない言葉を「読みもの」としてお届けします。 ​ また、オリジナル珈琲やグッズの窓口として、 仔鹿と言われる嬉野さんのファンの集合場所としてもオープンします。 ​ 嬉野さんの最新情報やイベント告知などもお知らせ。 ​ 訪れる人、一人ひとりとつくっていく喫茶店です。

コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。