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9月の珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿)

◎現在の珈琲2種は、9月で最終回!「コスタリカ」と「タンザニア」です。(10月からは新しい味が登場します)
◎オリジナルのロゴ入り、赤いチェックがレトロな「仔鹿印ステンレスボトル」が新登場です!
「うれぽん」、次の入荷は12月ごろの予定です。お求めはお早めにどうぞ!

※ここ「嬉野珈琲店」では、オンラインショップへの入り口として商品のご紹介をしております。お買いものはオンラインショップでどうぞ!

(一部の商品は、9月1日10時〜ご購入いただけます)


1.うれしーの珈琲豆(コスタリカ) 100g ¥1425-(税込)

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※「コスタリカ」のみ、9月中旬で終了予定です。

口に含むなり複雑な味わいが味蕾を楽しませてくれます。しかもとても澄んでいる飲み口が好印象。1発で気に入りました。
クリーンカップと呼ばれるこの透明感のある味わいは標高の高い農場のコーヒーに多く見られる特徴だそうです。
ボディのある酸もあり複雑。
柑橘の中でもオレンジのような酸があります。
「酸味のある」と書かれているだけで苦手という人が多いので敬遠されると思いますが(^.^)
私の一押しです。
「今年はコスタリカの出来が本当に素晴らしいです」と木下くんは言います。


2.うれしーの珈琲豆(タンザニア) 100g ¥1425-(税込)

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酸味が苦手な人のために煎りを深くしたもう一つの珈琲、タンザニアを用意しました。
「ミルクチョコレートのような甘味、麦のような香ばしさソフトな苦味」これは木下くんによる味わいの評価です。もちろんストレートにミルクチョコの味なんかしません。でも、口の中に含みながらたしかにものすごくたくさんの味がするのです。そして甘味、風味、コクを自分なりに感じていく楽しさ。何より驚くのは、このコーヒーは淹れた後も本当に味が悪くならないのです。だから味の変化がいつまでも楽しくて、コーヒーが冷めて行っても味の変化をずっと楽しく追いかけることができる。驚きです。
豆の品質の良さはこんなところにも現れます。


3.うれぽん Lサイズ(ペーパーフィルター100枚付)カラー:RED ¥3.740-(税込)

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※この次の入荷は12月ごろの予定です。気になる方はお早めにどうぞ!

嬉野珈琲店では、珈琲を淹れる際に「うれぽん」(クレバードリッパー)をお使いになることをおすすめしています。
ハンドドリップは技術を必要とする難しい抽出方法ですが、うれぽんを使えば簡単に、豆本来の味を失敗なく抽出することができます。
小さな珈琲豆の中に広がる感動でワクワクの世界を、ぜひ体験してください(^^)

※「うれぽん」本体にはペーパーフィルター100枚が付属しています。使い切ってしまった時はサイズの合うペーパーフィルターをお使いください。オンラインショップでも「フィルターのみ」をご用意しています。


うれぽんについて詳しくは、亭主・嬉野からのこちらの記事↓をどうぞ。


4.【NEW】仔鹿印タータンチェックステンレスボトル ¥4,645-(税込)

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赤いチェック柄がレトロでかわいい
「仔鹿印タータンチェックステンレスボトル」ができました!

9月の嬉野珈琲店に向けて新しく登場するのは、保温・保冷機能が付いた、オリジナルロゴ入りのステンレスボトルです!
赤いタータンチェックが目を惹く本体は、感じの良いデザイン家電を多く出している「アラジン」社製。そこに今回、くっきりした白で「uresiinocoffee」のロゴを入れてもらいました。仔鹿とハートがデザインされたマークも添えて、控えめながらとても可愛らしく仕上がっています…!
容量は370mlです。保温・保冷機能付き。1年を通してお使いいただけます。
飲み口には取り外せる内蓋付きで、フタ部分には、引き出して使える「ストリング」も付いています。

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(「uresiinocoffee」の反対側に、「アラジン」のロゴも入っています)

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(9月1日10時からオンラインショップでお求めいただけます)


◎詳しくは下記の記事でもご紹介しています。


5.HARIO / ウォータードリッパー・ドロップ ¥3300-(税込)※珈琲とのセットも有ります。

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【甘みが立つ水出しコーヒーを手軽に】
この器具を使えば、現在、販売しております「うれしーの珈琲・コスタリカ」「タンザニア」どちらの豆でも美味しく水出しコーヒーを抽出することができます。それもたった1時間ほどで抽出できるのです。そして今回のこの器具もまたまったくのテクニック要らずなのでございます。素晴らしい。
水出しコーヒーの味の不思議なところは、ホットで淹れたときよりも、なにかもっとクリーンで、もっとふくよかで複雑な味わいが楽しめるところです。そして、まったく温度を上げずに長い時間をかけてゆっくり水の滴で抽出するからでしょうか、珈琲の甘みが明らかに立つのです。
【豆は「あらかじめ挽いたもの」を!】
ひとつ気をつけていただきたいのですが、豆を注文するときはぜひ「豆のまま」ではなくてあらかじめ挽いてもらった「中挽き」をお買い求めください。ホットコーヒーの場合はご家庭で挽くと香りが高くて良いのですが、これは挽いた豆の粒の大きさが揃っていた方が、断然美味しく入るのです。
あんまり美味しく出来上がるから(^^)水出しする手間が楽しくなります。

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◎使い方の動画はこちら!


6.KENYA/ bodum フレンチプレス(350ml) ¥3,300-(税込)

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よく気の利いた紅茶屋さんに行くとフレンチプレスで紅茶が提供されたりしますよね。アレです。まったく同じものです。
実際、紅茶を淹れる器具であるように思っていましたが、本来は珈琲抽出のための器具だったそうですよ。

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なので、このフレンチプレスでも、うれぽんと同じ要領で美味しくコーヒーが淹れられます。しかも、ペーパーフィルターで濃さない分、珈琲の油分も楽しめますからうれぽんで淹れたものとは風味が違って味わえて、これもまた美味いので、この機会にフレンチプレスで淹れてみられてはいかがですかとご紹介しております。洗うのがちょっとめんどくさいですけどね(^.^)言うほど大した手間ではありません。

◎使い方の動画はこちら。

◎こちら↓の記事で、現在通販中の3つのコーヒー道具についてまとめてご紹介しています。


7.ダブルウォールマグ / Kalita L¥3,300-(税込)・ S ¥3,080-(税込)

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L=340ml(左)、S=240ml(右)

Kalitaのコーヒー器具たちがやさしいタッチで描かれた「ダブルウォールマグ」。細い線画のイラスト越しに、中の飲みものがきれいに見えます。2層になったコーヒーとミルクがおしゃれに見える、カフェオレにもぴったり!

熱いものも冷たいものも入れられて、とても軽く、扱いやすいのも魅力です。
ほっと一息入れたい時も、忙しい朝も。
毎日のコーヒータイムにぜひどうぞ!

◎うれしーの珈琲&ウォータードリッパーを使った、アイスカフェオレのレシピはこちらです。


8.PAVINA / bodum ダブルウォールグラス(350ml)2個入り ¥4.169-(税込)

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ボダムのダブウォールグラスは、熱いものも冷たいものも入れられる耐熱グラス。熱い飲み物を入れてもグラスが熱くなりませんし、冷たい飲み物を入れても水滴がつきません。
まるっとした持ちやすい形で、縁も丸みを帯びているので口当たりも優しい。洗うときも薄いグラスを洗うときのような緊張がないので、おしゃれでありながら気軽に使えます。
おうちで作るアイスコーヒーにもぜひ!


9.LOVERAMICS(ラブラミクス) Bond 150ml Cappuccino Cup(デニム・レッド・イエロー) ¥1.100-(税込)

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亭主・嬉野が好きな、小さめのカップ。イタリア製です。カップの内側は底に丸みがあり、行き届いたデザインを感じさせます。しっかりと重さがあって倒れにくく、あたたかさを保つ厚さもあります。
カラフルな3色は、同じ色でそろえても、色ちがいでも、テーブルをぱっと明るくしてくれます!お好きな色を選んで、ぜひコーヒータイムの仲間に加えてみてください。


10. 仔鹿印のグラノーラ (200g) ¥1382-(税込)※在庫限り今夏終了

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キノシタショウテンのグラノーラは、通常よりも大きめの、しっかりとかみごたえのある食感が特徴です。しっとりしたドライフルーツや大きめのナッツもふんだんに使われ、満足度の高いグラノーラに仕上がっています。
そのままでも美味しく召し上がれますが、牛乳やヨーグルトにゆっくりつけると、ほどよく柔らかくなってより美味しくお召し上がりいただけます。まずはグラノーラを準備して、それからお湯を沸かしてゆっくりと珈琲を淹れるくらいが、ちょうど良い食べごろかと思います。
キノシタショウテンさんに教わった、ぜひ試していただきたいおすすめの食べ方
それは、「牛乳とヨーグルトを1:1で混ぜたものをかけて食べる」というもの。たったこれだけで、ほどよくゆるんだヨーグルトソースが、グラノーラをパフェのような一皿にしてくれます。
簡単ながら驚くほど美味しいので、ぜひ一度お試しください。この場合もしばらくおいた方が、ほどよく柔らかくなって美味しいです。
また、こちらのグラノーラは水あめを使った優しい甘さに仕上がっています。もう少し甘みが欲しいと感じたら「はちみつ」をかけるのもおすすめ。はちみつには殺菌作用があるため、体調管理にもひと役かってくれます。


11.HARIO コーヒーミル・セラミックスリム ¥3.300-(税込)

ハリオコーヒーミル

「ここらで珈琲豆も自分で挽いて飲んでみようかしら」と、お思いのあなたに、このミルは最適です。
ハリオのミルはセラミックの刃で耐久力もありこの値段ならお手頃です。
1杯分ならむしろ手回しで挽く方が簡単便利だと私は思います。


13.V60 ドリップスケール ¥6.600-(税込)

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このスケールは、コーヒーのレシピを再現するのにとても便利です。
お湯の量(重さ)と時間をはかることができるので、これがあればタイマーを別にセットする必要がないのです。意外に薄くて場所も取りません。


お買いものはオンラインショップで!

ご紹介した商品は、うれしーの珈琲オンラインショップで扱っております。(ステンレスボルのみ、9月1日10時通販スタートです)

お買いものはオンランショップへどうぞ!

9月もご来店、お待ちしています!

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四国でクリームスキ食ったろ!
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『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター(HTB 北海道テレビ放送)。うれしーとも呼ばれています。noteには、毎日「言葉の切れはし」を置いていました(2019年)。著書に『ひらあやまり』『ぬかよろこび』(KADOKAWA)、共著に『腹を割って話した』(イースト・プレス)など。

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