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5月の珈琲店、ラインナップ。

(嬉野珈琲店スタッフ投稿)5月の嬉野珈琲店、商品ラインナップをご紹介します。

◎オリジナルのロゴが入った、使いやすい「エコバッグ」をつくりました!
◎初めてお届けする”食べもの”「仔鹿印のグラノーラ」入荷します!
◎珈琲は「コスタリカ」「タンザニア」2種(豆or挽き)と、手軽に美味しく楽しめる!ツンツンコーヒーをお届けします。
◎「うれぽん」は6月まで入荷がございません。豆の油分を楽しめる「フレンチプレス」は引きつづき販売いたします。

※ここ「嬉野珈琲店」では、オンラインショップへの入り口として商品のご紹介をしております。お買いものはオンラインショップでどうぞ!

1.ツンツンコーヒーバッグ(ドリップコーヒー4個、ステッカー1枚付き)¥ 1,380-(税込)

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※コーヒーバッグとは?
紅茶などでよく見かけるティーバッグのように、カップに入れてお湯を注ぐとコーヒーが楽しめます。ティーバッグの紐にあたる部分が硬いスティックになっており、バッグをつんつんとつつくようにして抽出します。

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久々に「コーヒーバッグ」も登場でございます。
これはね、カップに入れた熱いお湯に、このコーヒーバッグを入れましてね、ツンツンつつきながら攪拌するだけで美味しい珈琲が頂ける優れものでございます。これ、いつも人気なんですがね、どうしても、あらかじめ数量を決めてしまわないと作れないので、今回も数量限定でございます。
手軽にツンツンして美味しく飲めますんでね、どうぞお試しくださいませ。

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今回の"コスタリカ"は、透明感のある澄んだ飲み口が好印象です。これは標高の高い農園で栽培された珈琲に特有の味わい。柑橘の中でもオレンジのような酸味、他にも色々な味わいがして複雑。まずはツンツンしながらお試しあれ。

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"タンザニア"は、深い焙煎ながら澄んだソフトな苦味、麦のような香ばしさ、みなさんも口の中に含みながら味を探せば自分なりに甘味、こく、いろんな味を感じるはず。驚くのは、淹れた後もまったく味が悪くならないから味の変化をいつまでも楽しめ、それは冷めた後も続くことです。豆の品質の良さ、ここに現れる。さあ、ツンツンしてお試しください!

《コーヒーバッグの淹れ方》
1)のばす…コーヒーバッグのスティックを真っ直ぐになるように伸ばします。
2)熱湯を注ぐ…コーヒーバッグをカップに入れ熱湯(約160ml)を注ぎ、しっかり浸してください。
3)上下させる…20〜30秒後、スティックを上下させながら抽出してください。1分程度上下させるとしっかり抽出されます。お好みの濃さになりましたら取り出してください。


2.うれしーの珈琲豆(コスタリカ) 100g ¥1425-(税込)


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口に含むなり複雑な味わいが味蕾を楽しませてくれます。しかもとても澄んでいる飲み口が好印象。1発で気に入りました。
クリーンカップと呼ばれるこの透明感のある味わいは標高の高い農場のコーヒーに多く見られる特徴だそうです。
ボディのある酸もあり複雑。
柑橘の中でもオレンジのような酸があります。
「酸味のある」と書かれているだけで苦手という人が多いので敬遠されると思いますが(^.^)
私の一押しです。
「今年はコスタリカの出来が本当に素晴らしいです」と木下くんは言います。


3.うれしーの珈琲豆(タンザニア)100g ¥1425-(税込)


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酸味が苦手な人のために煎りを深くしたもう一つの珈琲、タンザニアを用意しました。
「ミルクチョコレートのような甘味、麦のような香ばしさソフトな苦味」これは木下くんによる味わいの評価です。もちろんストレートにミルクチョコの味なんかしません。でも、口の中に含みながらたしかにものすごくたくさんの味がするのです。そして甘味、風味、コクを自分なりに感じていく楽しさ。何より驚くのは、このコーヒーは淹れた後も本当に味が悪くならないのです。だから味の変化がいつまでも楽しくて、コーヒーが冷めて行っても味の変化をずっと楽しく追いかけることができる。驚きです。
豆の品質の良さはこんなところにも現れます。

4.【New!】 コスタリカ・タンザニアエコバッグ¥1450-(税込)※普通郵便送料無料

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現在のうれしーの珈琲「コスタリカ」「タンザニア」をお届けし始めた今年2月、新しいラベルのデザインがとてもかわいらしく皆さんにも好評でしたので、このデザインを生かしたグッズを作れないかと準備を進めまして、このたび「コスタリカ・タンザニアエコバッグ」が完成しました!

プリント部分

タンザニアのキリン、コスタリカのケツァール、そして鹿の親子があしらわれたロゴがはいった、底が丸いバケツ型のエコバッグです。
色はマットな黒。あたりのやわらかいしなやかな生地でしゃかしゃかせず、くるっと丸めてゴムでとめれば小さくなります。縦に長いので見た目よりもたくさん荷物が入り、肩にかけることもできます。

お買いものへ行く時や、荷物が増えてしまった時など、生活の中のいろんなシーンでたくさんお使いください。

素材 : ポリエステル等/サイズ(mm)本体 : 縦350 横510 直径200
持ち手 : 約 55×360/容量(ℓ) : 約 1.8

使用イメージ

(5月1日10時よりお求めいただけます)

5.【New!】 仔鹿印のグラノーラ (200g) ¥1382-(税込)

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嬉野珈琲店ではじめて、コーヒー以外の食べものをお届けすることになりました。今回お届けするのは、コーヒーパートナーであるキノシタショウテンさん自慢の「グラノーラ」です!

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キノシタショウテンのグラノーラは、通常よりも大きめの、しっかりとかみごたえのある食感が特徴です。しっとりしたドライフルーツや大きめのナッツもふんだんに使われ、満足度の高いグラノーラに仕上がっています。
そのままでも美味しく召し上がれますが、牛乳やヨーグルトにゆっくりつけると、ほどよく柔らかくなってより美味しくお召し上がりいただけます。

まずはグラノーラを準備して、それからお湯を沸かしてゆっくりと珈琲を淹れるくらいが、ちょうど良い食べごろかと思います。

そしてもうひとつ、キノシタショウテンさんに教わった、ぜひ試していただきたいおすすめの食べ方が!

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それは、「牛乳とヨーグルトを1:1で混ぜたものをかけて食べる」というもの。たったこれだけで、ほどよくゆるんだヨーグルトソースが、グラノーラをパフェのような一皿にしてくれます。
簡単ながら驚くほど美味しいので、ぜひ一度お試しください。この場合もしばらくおいた方が、ほどよく柔らかくなって美味しいです。

また、こちらのグラノーラは水あめを使った優しい甘さに仕上がっています。もう少し甘みが欲しいと感じたら「はちみつ」をかけるのもおすすめ。はちみつには殺菌作用があるため、体調管理にもひと役かってくれます。

ゆっくりと過ごしたい朝にも、ほっとしたいおやつにも。
丁寧につくられた贅沢なグラノーラを、ぜひお試しください。

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(5月10日10時よりお求めいただけます)

6.KENYA/ bodum フレンチプレス(350ml) ¥3,300-(税込)

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よく気の利いた紅茶屋さんに行くとフレンチプレスで紅茶が提供されたりしますよね。アレです。まったく同じものです。
実際、紅茶を淹れる器具であるように思っていましたが、本来は珈琲抽出のための器具だったそうですよ。
なので、このフレンチプレスでも、うれぽんと同じ要領で美味しくコーヒーが淹れられます。しかも、ペーパーフィルターで濃さない分、珈琲の油分も楽しめますからうれぽんで淹れたものとは風味が違って味わえて、これもまた美味いので、この機会にフレンチプレスで淹れてみられてはいかがですかとご紹介しております。洗うのがちょっとめんどくさいですけどね(^.^)言うほど大した手間ではありません。

※詳しい使い方はこちらの動画でご紹介しております。


7.LOVERAMICS(ラブラミクス) Bond 150ml Cappuccino Cup
(デニム・レッド・イエロー) ¥1.100-(税込)

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亭主・嬉野が好きな、小さめのカップ。イタリア製です。カップの内側は底に丸みがあり、行き届いたデザインを感じさせます。しっかりと重さがあって倒れにくく、あたたかさを保つ厚さもあります。
カラフルな3色は、同じ色でそろえても、色ちがいでも、テーブルをぱっと明るくしてくれます!お好きな色を選んで、ぜひコーヒータイムの仲間に加えてみてください。


8.HARIO コーヒーミル・セラミックスリム ¥3.300-(税込)

ハリオコーヒーミル

「ここらで珈琲豆も自分で挽いて飲んでみようかしら」と、お思いのあなたに、このミルは最適です。
ハリオのミルはセラミックの刃で耐久力もありこの値段ならお手頃です。
1杯分ならむしろ手回しで挽く方が簡単便利だと私は思います。


9.BISTORO /bodum コーヒーグラインダー(ホワイト)¥13.200-(税込)

※カラーが変更になりました!今回はホワイトの販売です。

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これは私も欲しくて買いました。
HTBの旧社屋でカフェをやっていた頃、お客が増えて豆を挽く頻度と量も増えてきたので電動が欲しくて買いました。使いやすいです。
この黒が欲しかったんですが私が買ったときは2万円くらいしてて、しかたなく私は誰も欲しがらないから値崩れしてた野菜色のグリーンのやつを買いました。
それでも¥16.500-もしたのに!
これは黒※のカッコいいやつで新品で¥13.200-!
値下がりしてお値打ち品になってるじゃないですか!
お買い得だなぁ。良いなぁ。

※今回はホワイトの販売です。


10.V60 ドリップスケール ¥6.600-(税込)

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このスケールは、コーヒーのレシピを再現するのにとても便利です。
お湯の量(重さ)と時間をはかることができるので、これがあればタイマーを別にセットする必要がないのです。意外に薄くて場所も取りません。


11.PAVINA / bodum ダブルウォールグラス(350ml)2個入り ¥4.169-(税込)

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ボダムのダブウォールグラスは、熱いものも冷たいものも入れられて水滴がつかない不思議なグラス。熱い飲み物を入れてもグラスが熱くなりません。
まるっとした持ちやすい形で、縁も丸みを帯びているので口当たりも優しい。洗うときも薄いグラスを洗うときのような緊張がないので、おしゃれでありながら気軽に使えます。


お買いものはオンラインショップで!

お買いものはオンランショップでどうぞ。ご来店、お待ちしています!

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◎嬉野雅道からのお便りはこちら↓


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四国でクリームスキ食ったろ!
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『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター(HTB 北海道テレビ放送)。うれしーとも呼ばれています。noteには、毎日「言葉の切れはし」を置いていくことにします。著書に『ひらあやまり』『ぬかよろこび』(KADOKAWA)、共著に『腹を割って話した』(イースト・プレス)など。

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嬉野珈琲店では、 ​ 『水曜どうでしょう』カメラ担当ディレクター「うれしー」こと嬉野雅道の コラム、エッセイ、旅日記、対談録など、 ふつうなのにほかにはない言葉を「読みもの」としてお届けします。 ​ また、オリジナル珈琲やグッズの窓口として、 仔鹿と言われる嬉野さんのファンの集合場所としてもオープンします。 ​ 嬉野さんの最新情報やイベント告知などもお知らせ。 ​ 訪れる人、一人ひとりとつくっていく喫茶店です。

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