
新しい珈琲のテイスティングに行ってきました。
(嬉野珈琲店スタッフ投稿)
こんばんは、嬉野珈琲店スタッフです。
昨日の亭主・嬉野は、新しい珈琲の味を決めるため、岡山にあるキノシタショウテンさんのお店「USSU」さんにお邪魔していました。
そば粉のガレットと、小麦「ふくほのか」を使ったクレープをいただいてお腹を満たしてから、いよいよテイスティング。
コーヒーパートナーの木下さんが用意してくださったスペシャルな珈琲の中から、亭主・嬉野が特に「これは」と思った2種類が、新しい「うれしーの珈琲」に選ばれました!
こちらの珈琲は2月からの販売を予定しております。
エチオピアとはまたちがう珈琲を味わっていただけそうです!
どうぞ、ご期待くださいませ!
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テイスティングの様子は、YouTubeの動画としても公開予定です。
せっかくなので嬉野珈琲店インスタグラムにも少しだけ動画を…と思ったら、なんとこちらのカメラには音が入っておりませんでした。なので、動画は無音です。すみません。お手元のスマホのせいではございません。
YouTubeであがる動画はきちんと音入りでご覧いただけると思いますので、こちらではちょこっと雰囲気だけ、お楽しみくださいませ。
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「USSU」は、コーヒーミルを和訳した“臼“から店名を取られたそうです。
建物が一軒ずつ並ぶ外国の村のようなエリアにあり、ガラス越しにゆったりと外が見える素敵なお店。店内にはレコードでクラシックが流れていました。
メニューには珈琲のほか、そば粉や小麦粉など農産物にこだわったガレットとクレープも。生地から具材まで、すべてが嬉しくなるくらいの美味しさでした!
▷ベーコンと卵とトマトのガレット
▷シュガーバタークレープ
シュガーバタークレープにはレモンをたっぷりと絞って🍋
▶︎「USSU」
岡山県岡山市北区北長瀬表町2丁目17番80号
※JR「北長瀬」の駅を降りてすぐの複合商業施設「ブランチ岡山北長瀬」内のお店です。
ぜひ、美味しい珈琲とお食事を味わってみてください。
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今後ともどうぞ嬉野珈琲店をご贔屓に。
そして、(こちらでのご挨拶が遅くなりましたが)本年もどうぞよろしくお願いいたします。