技術のない珈琲屋がオススメ。初心者が美味しいコーヒーを淹れるための「間違えない」ドリッパー。《うれぽん》

2019年8月23日 12:01

いちばん詳しいうれぽんの記事。

ご好評をいただいております、技術いらずで美味しいコーヒーが飲める優れもののコーヒードリッパー「うれぽん」。
世間ではクレバードリッパーと呼ばれているようですが、嬉野珈琲店ではもっぱら「うれぽん」として親しまれています。
嬉野さんがぽんっと置くとコーヒーが出てくることから名付けられました。

この記事は、これまで商品紹介でしか書かれていなかったうれぽんについて、新たな写真や説明を加えてまとめたものです。

「そろそろコーヒー、豆で買いたいな」
「とっておきのコーヒー豆だから、美味しく失敗なく淹れたい」
「うれぽん、気にはなっていたんだけど…」

という方にぜひ読んでいただきたい、これまででいちばん詳しいうれぽんの記事です。

ぽんっと置くだけ、うれぽんの使い方。

まずは、うれぽんの使い方をさっとご紹介しましょう。とっても簡単です。

①うれぽんにペーパーフィルターをセットする。
②コーヒー豆を入れ、お湯を注ぐ。
③ふたをして4分待つ。（待ち時間はコーヒーのレシピにより異なります）
④カップの上にぽんっと置く。

以上！
これだけで、カップの中には美味しいコーヒーの出来上がりです。

続いてうれぽんの魅力について、嬉野さんに詳しく伺いましょう！

美味しいコーヒーを淹れるしくみ。（嬉野です！）

嬉野です！
↓写真をよく見ると…

なぜお湯がこぼれない？
これが「うれぽん」の不思議。あなたは、豆の量、お湯の量を計って4分待つだけよ。

【誰もが美味しい珈琲を淹れられる画期的な器具】

嬉野珈琲店で初めて販売したコーヒー器具。それがこの「うれぽん」です。
これは画期的な器具です。
マジで誰でも珈琲が美味しく淹れられる驚きの珈琲ドリッパーなんです。これさえあればハンドドリップの技術なんか持っていない人でも珈琲豆本来の味がドンピシャ楽しめるのです。
珈琲の味に失敗することがないこの器具は、買いです！

【美味しい珈琲をどう淹れる】

そもそもどーやったら珈琲が美味しく淹れられるの？と、むかし珈琲界の重鎮（詳しくは嬉野道著『ぬかよろこび』参照）に聞いたことがありますが、けっきょく単純な回答はしてもらえなかったです。

でも聞かされた理屈はハッキリと単純でした。
それは珈琲の粉から均等にエキスを抽出することが出来れば美味しい珈琲が出来上がるというものでした。

ペーパーフィルターに入れた粉に細く湯を落とす。
一般的な珈琲の落とし方ですが、この方法で均等に抽出するには技術と訓練が要るのです。

でも、粉全体を初めから終わりまでお湯に浸けてしまえば、当然、粉全体からエキスは均等にお湯に抽出されてゆくはずです。
あとは、抽出を終えた粉を漉（こ）して、出し殻と珈琲の液体とに分けることが簡単に出来さえすれば美味しい珈琲が手軽に飲める。

その仕組みを実現したのがこのクレバードリッパーなのです。
仕組みは実に単純でした。
どーしてこんな単純な仕組みにこれまで誰も気がつかなかったのか。

クレバードリッパーはそんな気の利いたドリッパーです。
これはぜひたくさんの皆さまにお使いいただきたい！

嬉野でした！